Umstellung auf FSSC 22000 v5

Standard für Lebensmittelsicherheit

Beginnen Sie mit der Vorbereitung des Übergangs von FSSC 22000 v 4.1 zu FSSC 22000 v5. Wir können Sie bei jedem Ihrer Schritte unterstützen.

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Die neueste FSSC 22000 Version wurde am 3. Juni 2019 veröffentlicht. Version 5 ist eine Überarbeitung von FSSC 22000 v 4.1, die im Juli 2017 offiziell eingeführt wurde. Die Hauptgründe für Änderungen in der neuen Version FSSC 22000 v 5 sind:

  • Veröffentlichung der neuen Norm ISO 22000:2018
  • Aufnahme der Entscheidungsliste des Board of Stakeholders
  • Einhaltung der GFSI-Anforderungen
  • Kontinuierlicher Verbesserungsprozess

Audits nach der früheren Version FSSC 22000 v4.1 sind nur bis zum 31. Dezember 2019 zulässig und alle ausgestellten FSSC 22000 v4.1 Zertifikate verlieren nach dem 29. Juni 2021 ihre Gültigkeit. Transition-Audits gemäß den Anforderungen für FSSC 22000 v5 werden zwischen dem 1. Januar 2020 und dem 31. Dezember 2020 durchgeführt.

Beginnen Sie mit Ihrem Übergangsprozess.

Wir empfehlen, so früh wie möglich mit der Vorbereitung auf die Umstellung zu beginnen und die notwendigen Änderungen in Ihr Managementsystem zu integrieren. Empfohlene Schritte für den Übergang sind:

  • Lernen Sie die Inhalte und Anforderungen der FSSC 22000 v 5 kennen. Wenn Sie bereits nach FSSC 22000 v 4.1 zertifiziert sind, sollten Sie sich auf die veränderten Anforderungen konzentrieren.
  • Stellen Sie sicher, dass das relevante Personal in Ihrem Unternehmen geschult ist und die Anforderungen und wichtigsten Änderungen versteht.
  • Identifizieren Sie Lücken, die es zu schließen gilt, um den neuen Anforderungen gerecht zu werden und erstellen Sie einen Umsetzungsplan. Implementieren Sie Maßnahmen und aktualisieren Sie Ihr Managementsystem, um den neuen Anforderungen zu entsprechen.
  • Bewerten Sie die Wirksamkeit der Umsetzung durch interne Audits und Festlegung weiterer Maßnahmen bei Bedarf.

Unsere Auditoren sind vorbereitet und haben einen vollständigen Überblick über die Änderungen sowie die Anforderungen für den Übergang von FSSC 22000 v 4.1 auf Version 5. Wir können Sie in allen Phasen des Übergangs unterstützen, damit Sie mit der Vorbereitung beginnen, Ihren Reifegrad beurteilen und den Übergang effizient abschließen können.

Wählen Sie das Übergangspaket, das Ihren Bedürfnissen entspricht

DNV GL kann Sie von der Vorbereitung bis zur Umstellung auf die neue Norm begleiten. Da verschiedene Unternehmen unterschiedliche Unterstützungsgrade für den Übergang benötigen, haben wir drei Übergangspakete vorbereitet, mit denen wir Sie auf Ihrem Weg unterstützen können. Sie umfassen alles, von grundlegenden Informationsveranstaltungen und -material über Self-Assessments bis hin zu Übergangsaudits - individuell auf Ihren Bedarf abgestimmt.


=> Melden Sie sich zu unserem kostenfreien Webseminar am 14. August 2019 an: "FSSC 22000 v5 – Update des Standards für Lebensmittelsicherheit"


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Joel Kellner und seine Kollegen helfen Ihnen gerne weiter

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Die oben genannten Pakete bündeln verschiedene Dienste zur Unterstützung Ihres Übergangsprozesses und können Folgendes beinhalten:

  • Seminare, Webseminare, Self-Assessment Checklisten etc., in denen Sie typischerweise mehr über den Standard erfahren und einen grundlegenden Überblick über die Inhalte und wichtigsten Änderungen erhalten.
  • Begleitete Trainingskurse, intern oder öffentlich. Ziel dieser Kurse ist es, einen detaillierten Einblick in die Inhalte und Veränderungen sowie in die notwendigen Schritte für den Übergang zu geben. Dies sind modulare Kurse, bei denen die Detailtiefe auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten werden kann.
  • Gap Assessments (Workshops), bei denen wir Ihr Managementsystem anhand der Anforderungen der neuen Norm bewerten und die zu behebenden Lücken identifizieren. Dies wird Ihrem Prozess einen nützlichen Beitrag zur Einhaltung der neuen Norm liefern. Die Detailtiefe einer solchen Bewertung kann an Ihre Bedürfnisse angepasst werden.
  • Übergangsaudits und Benchmarking-Instrumente.

FSSC 22000 v5 - Wesentliche Änderungen (Englisch)

Laden Sie unsere Präsentation herunter, welche die wesentlichen Änderungen des neuesten Standards beleuchtet.

Lebensmittelsicherheit: Was kommt als nächstes, um die Zukunft zu sichern?

DNV GL und die Global Food Safety Initiative (GFSI) haben gemeinsam Trends in der Lebensmittelsicherheit untersucht. Sehen Sie sich die Ergebnisse in diesem Bericht an.