Lebensmittel und Getränke

Interner Auditor FSSC 22000 - Schulung

FSSC 22000 – Food Safety System Certification Scheme

Im Seminar FSSC 22000 Interner Auditor werden Intention, Zweck und Nutzen interner Audits präsentiert. Ebenso wird die Rolle des Auditors als interner Moderator, Trainer und FSSC 22000 Coach vorgestellt. Ziel ist der effiziente Einsatz der internen Audits im Sinne des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses.

Ihr Nutzen der FSSC 22000 Interner Auditor Schulung

Sie vertiefen in diesem Training die fachlichen Hintergründe zur Durchführung interner Audits mit Schwerpunkt dem Lebensmittelsicherheit und trainieren in simulierten Auditsituationen Gesprächs- und Verhaltenstechniken. Dieses Auditorentraining orientiert sich an der DIN ISO 19011. 

Sie lernen, Feststellungen präzise und zutreffend zu formulieren und voneinander abzugrenzen: positive Aspekte, Verbesserungspotenziale, Beobachtungen und Abweichungen.

Inhalte des Trainings FSSC 22000 Interner Auditor

  • Schwerpunkte FSSC 22000:
  • Verantwortung der Leitung, interne und externe Kommunikation
  • Ressourcen und Qualifikation
  • Dokumentation von Produkten und Rohstoffen
  • Gefahrenanalyse und Maßnahmen gegen Risiken
  • Umgang mit Fehlern und fehlerhaften Produkten
  • Food Vulnerability und Food Defense
  • Arbeitsstile und Auditorenqualifikation
  • Auditzweck und Auditarten (System, Prozess, Projekt)
  • Audits praxisgerecht planen und vorbereiten
  • Audittechniken kennen und richtig anwenden (Rollenspiele)
  • Verbesserungspotenziale gezielt aufdecken
  • Gesprächsführung, Kommunikation und Interviewtechnik
  • Auditschlussfolgerungen erarbeiten
  • Abschlussbesprechung und Auditbericht

Voraussetzungen

Grundlegende Kenntnisse zu Managementsystemen und HACCP sowie Grundkenntnisse des FSSC 22000 werden vorausgesetzt. Dieses Wissen kann auch durch Berufserfahrung im Bereich der Lebensmittelsicherheit erworben sein. Sollten Sie noch über keine Grundkenntnisse verfügen, können Sie diese in unserem Grundlagenkurs erwerben.

Training zur Umstellung der FSSC 22000 auf die Version 5

Sie sind mit dem Standard bereits gut vertraut und müssen auf die neue Standardversion 5 umstellen? Beachten Sie unser Transition Training zur FSSC 22000 v5.


Persönliche Beratung

Gerne beraten wir Sie auch persönlich bei der Auswahl Ihres Trainings. Sie erreichen uns telefonisch unter +49 201 7296 220 oder per Mail an dialog@dnvgl.com

Ihr Kontakt:

Simone Bettinger
Simone Bettinger

Marketing & Training Officer

E-Mail senden Telefon: +49 201 7296 220

Melden Sie sich bitte hier online an.

Online-Anmeldung

Wann:

2. September - 4. September 2020

Zum Kalender hinzufügen 2020/09/02 09:00 2020/09/04 18:00 Interner Auditor FSSC 22000 - Schulung Im Seminar FSSC 22000 Interner Auditor werden Intention, Zweck und Nutzen interner Audits präsentiert. Ebenso wird die Rolle des Auditors als interner Moderator, Trainer und FSSC 22000 Coach vorgestellt. Ziel ist der effiziente Einsatz der internen Audits im Sinne des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses.
https://www.dnvgl.de/training/interner-auditor-fssc-22000-schulung-110724
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Dauer:

2 Tage (16 Stunden)

Preis:

EUR 925 (zzgl. 19 % MwSt.)

Zielgruppe:

Mitarbeiter mit Bezug zum Thema Lebensmittelsicherheit, die als interne Auditoren nach FSSC 22000 tätig sind oder tätig werden.

Abschluss:

Sie erhalten nach erfolgreich abgelegter Prüfung ein DNV GL Zertifikat zum „Internen Auditor für FSSC 22000“.

Ihr Nutzen der FSSC 22000 Interner Auditor Schulung

Sie vertiefen in diesem Training die fachlichen Hintergründe zur Durchführung interner Audits mit Schwerpunkt dem Lebensmittelsicherheit und trainieren in simulierten Auditsituationen Gesprächs- und Verhaltenstechniken. Dieses Auditorentraining orientiert sich an der DIN ISO 19011. 

Sie lernen, Feststellungen präzise und zutreffend zu formulieren und voneinander abzugrenzen: positive Aspekte, Verbesserungspotenziale, Beobachtungen und Abweichungen.

Inhalte des Trainings FSSC 22000 Interner Auditor

  • Schwerpunkte FSSC 22000:
  • Verantwortung der Leitung, interne und externe Kommunikation
  • Ressourcen und Qualifikation
  • Dokumentation von Produkten und Rohstoffen
  • Gefahrenanalyse und Maßnahmen gegen Risiken
  • Umgang mit Fehlern und fehlerhaften Produkten
  • Food Vulnerability und Food Defense
  • Arbeitsstile und Auditorenqualifikation
  • Auditzweck und Auditarten (System, Prozess, Projekt)
  • Audits praxisgerecht planen und vorbereiten
  • Audittechniken kennen und richtig anwenden (Rollenspiele)
  • Verbesserungspotenziale gezielt aufdecken
  • Gesprächsführung, Kommunikation und Interviewtechnik
  • Auditschlussfolgerungen erarbeiten
  • Abschlussbesprechung und Auditbericht

Voraussetzungen

Grundlegende Kenntnisse zu Managementsystemen und HACCP sowie Grundkenntnisse des FSSC 22000 werden vorausgesetzt. Dieses Wissen kann auch durch Berufserfahrung im Bereich der Lebensmittelsicherheit erworben sein. Sollten Sie noch über keine Grundkenntnisse verfügen, können Sie diese in unserem Grundlagenkurs erwerben.

Training zur Umstellung der FSSC 22000 auf die Version 5

Sie sind mit dem Standard bereits gut vertraut und müssen auf die neue Standardversion 5 umstellen? Beachten Sie unser Transition Training zur FSSC 22000 v5.


Persönliche Beratung

Gerne beraten wir Sie auch persönlich bei der Auswahl Ihres Trainings. Sie erreichen uns telefonisch unter +49 201 7296 220 oder per Mail an dialog@dnvgl.com

Wichtige Information:
Alle Kurse ab dem 01. Januar 2020 werden über unsere neue Buchungsplattform in unserem Kundenportal organisiert. Die Vorteile für Sie: Nach einmaliger Registrierung haben Sie dann dort Ihre persönlichen Trainings im Überblick, können sich Zertifikate und Teilnahmebescheinigungen selbst herunterladen und profitieren von einem vereinfachten Abrechnungsprozess.

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